きんぴら工房の天然酵母パン

月1回のお楽しみ、天然酵母パンのお取り寄せ。
今月は塩尻にある「きんぴら工房」さん。

「きんぴら工房」のてんちょう中野さんと、てくてくは昔なじみ。
話せば長~い話になるので、ここでは書きませんが。いや、若かったね。

今回、きんぴらさんからホームページを作りましたとメールいただいたので、
じゃあ久しぶりにきんぴらさんのパンを注文しよう~ということになったのでした。

写真は「するめこっぺ」。
そうです。あの「するめ」が入っているのです。
「ちりめんこっぺ」というのもあります。

おかずパンとしてもおつまみとしてもおいしいのです。
この風変わりなパンが、きんぴらさんの個性ですね。

お菓子パンもあんまり甘くなくて、パン生地も固すぎなくて、
でも全粒粉もたっぷり入ってて、つぶつぶした歯ざわりが楽しめます。

きんぴらさんのパンを注文する時は
地方発送は月曜日のみですので、土曜日の昼までに、FAXまたは電話で注文をしてくださいね。

パンのリストはこちら

ホームページはこちら

お店は塩尻の平出博物館の横。お近くにお越しの際は、ぜひお寄りくださいね。


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